Augurandomi di far cosa gradita voglio proporvi una pasta frolla salata molto friabile e sopratutto molto buona!!

Ingredienti per foderare una tortiera da 24 cm

375 gr di farina 00
150 gr di burro freddo da frigo
un uovo intero
la scorza grattugiata di mezza arancia

Procedimento

Nel boccale pulito versiamo la farina, il burro, l’uovo, la scorza grattugiata di mezza arancia facciamo andare 2 min vel spiga.
L’impasto è pronto lo lavoriamo qualche istante sulla spianatoia, avvolgiamo in un foglio di pellicola e lo mettiamo in frigo a riposare per 40 min. circa.

Questa frolla può anche essere utilizzata per preparare oltre a torte salate (al posto della brisè) anche per delle gustosissime tartelette da farcire come preferiamo.

Spero vi piaccia!!

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