Sempre all’opera
Ecco la vellutata di carote

Ingredienti

  • 4 carote
  • 10 patate non troppo grandi
  • olio extra vergine di oliva
  • Sale e pepe Q.B.

Procedimento
Nel boccale pulito inseriamo tagliate a pezzettoni le carote e le patate,chiudiamo e facciamo andare dai 6 ai 10 secondi a vel.turto otteniamo un bel trito, aggiungiamo dell’acqua fino a coprire le patate e le carote e facciamo andare 35 min.100° vel 2.
Finito il tempo di cottura portiamo il tutto a vel 10 per 10 sec. e serviamo accompagnato con dei crostini dorati e un filino d’olio EVO…

Il piatto è servito!!

Buon appetito a tutti

Francesco

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